Port Charlotte 2007

Abfüller: Coopers Choice. Limitiert auf 450 Flaschen insgesamt

Semi vintage bottling, non chill-filtered, natural colour.

Tasting Notes: Farbe: Gilded Lily. Wir nennen es Gelbgold mit einem leichtesten Rotstich. Körper: Eine brilliante Cremigkeit in der Textur, die eine Gleichmäßigkeit der Aromen über den ganzen Gaumen erbringt und hilft, die Torffeuer-Wärme zu kühlen, welche alle Arten von Islay’s Celtic Passion hervorruft. Ein spirit mit starkem Charakter und mit absoluter Ehrlichkeit. Nichts hinzugefügt, nichts genommen, was ihn zu einem einzigartigen single malt macht.

Geschmack: Ich liebe die Vielzahl der Aromen die aus dem Glas aufsteigen, fast wie ein einziges, um einen zu begrüßen. Die torfige Rauchigkeit zusammen mit der Vanillesüße aus den Bourbon casks ist wirklich magisch. Darauf folgt wirklich würziger schwarzer Pfeffer und Zitronenwürzigkeit, dann kräuseln sich kleine Wellen von Salzigkeit über den Gaumen wie die heran nahende Flut, begleitet von Aromen aus Islay’s Heidemooren und den dort vorkommenden Pflanzen und uralten Kiefernwäldern. Muskat, Zimt, wilde Minze und die phantastische malzige Süße der Frühlingsgerste warten geduldig um sich zeigen zu können. Zusammen schaffen sie einen magischen Wandteppich ineinander verwoben wie die Fäden eines Islay tweed. Ein wunderschöner Waltzer der Aromen, Düfte, Geschmäcker und Gefühle der sich über den Gaumen dreht. Eine fesselnde und erhebende Erfahrung, der Genuß der Kunst traditionellen handwerklichen Destillierens, ohne Zusätze oder Herausfiltern der natürlichen Öle der sonnengereiften Gerste.

Bezeichnung: Single Malt Scotch Whisky

Bruichladdich Distillery, Isle of Islay, Argyll PA49 7UN - UK